Euphemistischer Caprese auf drei Zeilen

Sonnengereift. Tranchen. Büffel. Mariniert. Pfeffer aus der Mühle. Frisch. Kaltgepresst. Balsamico. Whow. Das Casino Bern hätte einfach auch schreiben können: Tomatensalat mit Mozzarella. Oder Insalata Caprese. Das “Beefsteak Tatar” ist schlicht und ergreifend als solches bezeichnet – und köstlich (JacoBlök-Tipp: mit Calvados)! Unklar bleibt, weshalb in der Speisekarte nicht steht: “Mit destilliertem zu Cidre vergorenen Apfelmost aus der Normandie assaisonierte Mischung von maschinell zerkleinertem und …

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